Foto:Freepik A buchada é um prato feito com as vísceras (bucho, tripas) e miúdos (coração, fígado, pulmão, rins) de caprino (bode/cabrito) ou ovino (carneiro), temperados e cozidos dentro do pró…

Um prato robusto, cheio de sabor e textura, onde a carne de sol salgada e desfiada contrasta perfeitamente com o cremoso da macaxeira cozida e a crocância da fritura. Acompanhado de uma mantei…

Foto: Freepik Uma sobremesa cremosa, reconfortante e tipicamente nordestina, feita com milho branco cozido lentamente em um leite adoçado e aromatizado com especiarias. Perfeita para dias frios …