Comida Cearense — sabores que contam nossa história
Aqui, a gente compartilha receitas, memórias e tradições do Ceará com aquele jeitinho acolhedor de quem cozinha para a família.
O Comida Cearense nasceu do amor pelos sabores, cheiros e tradições do nosso Ceará. Mais do que receitas, trazemos histórias que passam de geração em geração — lembranças de mesa cheia, panela de barro e aquele tempero que só quem é do Nordeste conhece.
Nosso espaço valoriza a culinária cearense em todas as suas formas: dos pratos do sertão, como baião de dois e paçoca de carne de sol, às delícias do litoral, como peixada e camarão na moranga. Cada receita guarda um pedaço da nossa cultura e do nosso jeito de receber.
Se você gosta de cozinhar, de comer bem ou quer conhecer mais sobre a gastronomia do Ceará, este é o seu lugar. Pegue seu avental, prepare o café e venha provar um pouco dessa história com a gente.
Receitas tradicionais
Passo a passo simples das receitas que todo cearense ama — com variações e dicas caseiras.
História e cultura
Contexto e memórias por trás dos pratos: onde nasceram, quem as popularizou e como evoluíram.
Dicas práticas
Substituições, conservação, tempos de preparo e truques para deixar tudo mais gostoso.
Receitas do litoral ao sertão
Dos frutos do mar às iguarias do interior, um cardápio que percorre todo o Ceará.
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