Maionese de Frango Cremosa com Legumes

 

Maionese de Frango Cremoso - Foto: Sabores Ajinomoto

Uma salada clássica e cremosa, perfeita para ocasiões especiais e almoços em família.

Ingredientes (Rende 10 porções)

Para a Salada:

• 2 batatas grandes (cerca de 500 g), cozidas e cortadas em cubos pequenos

• 2 filés de peito de frango (cerca de 150 g), cozidos e desfiados

• 1 cenoura média (cerca de 150 g), ralada grossa

• 10 unidades de vagens pequenas (cerca de 90 g), cozidas e cortadas em rodelas

Para o Creme e Tempero:

• 1 xícara (chá) de maionese (200 g)

• 2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste

• 2 pitadas de sal (ou a gosto)

Modo de Preparo

Tempo Total: 10 minutos (mais 2 horas de geladeira)

1. Prepare os Ingredientes:

   • Comece cozinhando, esfriando e picando todos os ingredientes sólidos: as batatas em cubos, o frango desfiado, a cenoura ralada e as vagens em rodelas.

2. Misture Tudo:

   • Em uma tigela grande, coloque a batata, o frango desfiado, a cenoura ralada e as vagens.

   • Adicione a maionese, o Tempero SAZÓN® e o sal.

3. Incorpore com Cuidado:

   • Usando uma espátula ou colher grande, misture todos os ingredientes delicadamente até que fiquem homogêneos e bem envolvidos pelo creme de maionese. O cuidado aqui é para não esmagar os cubos de batata.

4. Resfrie e Sirva:

   • Transfira a mistura para uma travessa de servir, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Este passo é crucial para que os sabores se harmonizem e a salada fique no ponto ideal para servir.

Dica: Para variar o sabor e a textura, você pode substituir as vagens por salsão picado ou ervilhas frescas cozidas.